フォルム・カード 59  スパゲッティナポリタン  神奈川版(2019年)

フォルム・カード 59  スパゲッティナポリタン  神奈川版(2019年)>

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<意匠> スパゲッティナポリタン
*二代目総料理長・大江茂忠が作り上げた,ホテルニューグランドの名物料理スパゲッティナポリタン。
イタリアのナポリで中世の頃,トマトから作られたソースをパスタにかけ,路上の屋台で売られていたのをヒントに,スパゲッティナポリタンと名付けた。

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*2019年4月26日発売(第10弾)

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